Kooklin
Kooklin est une application HACCP sur tablette pour les restaurateurs. Elle centralise la traçabilité, les températures, le nettoyage et les fiches techniques, avec reconnaissance des étiquettes et commande vocale.
Présentation
Kooklin accompagne les restaurateurs dans la dématérialisation de leur suivi HACCP. L’application sur tablette centralise les relevés, les documents de traçabilité et les tâches du plan de maîtrise sanitaire pour faciliter le travail en cuisine et la présentation des données lors d’un contrôle.
La solution utilise la reconnaissance des étiquettes par intelligence artificielle et la dictée vocale pour limiter les saisies manuelles. Elle permet aussi de générer des fiches techniques et des étiquettes de vente à partir des recettes.
L’offre présentée associe logiciel, tablette professionnelle et accompagnement. Les équipes Kooklin assurent l’installation, le paramétrage et la formation sur place, avec une assistance disponible toute la semaine.
Les atouts
Installation sur place
Un expert se déplace pour installer la solution, la paramétrer et former les équipes.
Tablette professionnelle fournie
Le matériel est garanti pendant toute la durée du contrat.
Saisie vocale en cuisine
Dictez vos relevés, vos observations ou vos demandes d’impression d’étiquettes.
Assistance HACCP
Des experts HACCP sont disponibles 7j/7, avec un support technique basé en France.
Base ingrédients vérifiée
Les experts vérifient les allergènes et caractéristiques à partir des fiches fournisseurs.
Fonctionnalités
- 01
Traçabilité et réception
Photographiez les étiquettes pour extraire automatiquement les informations produit, DLC, allergènes et numéros de lot. Des alertes signalent les produits approchant de leur date limite.
- 02
Étiquetage interne
Lancez l’impression d’étiquettes par commande vocale. La tablette calcule automatiquement la DLC du produit et propose plusieurs formats d’étiquettes.
- 03
Suivi des températures
Enregistrez les relevés par dictée vocale ou utilisez des capteurs automatiques. Ces derniers effectuent des relevés toutes les 10 minutes et déclenchent des alertes en cas d’écart.
- 04
Nettoyage et rappels HACCP
Créez des listes de contrôle personnalisées et programmez les rappels de nettoyage ou de vérification. Les tâches réalisées sont tracées, avec ajout de photos, commentaires et export des données.
- 05
Fiches techniques et recettes
Les recettes alimentent automatiquement les fiches techniques : ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles et conditions de conservation. Un changement d’ingrédient ou de fournisseur actualise les fiches concernées.
- 06
Étiquettes de vente INCO
Générez des étiquettes avec allergènes en gras, ingrédients par ordre décroissant, tableau nutritionnel, DLC ou DDM et numéro de lot. Les documents peuvent être imprimés ou partagés avec les clients et distributeurs.
Tarifs
À partir de
85 € HT
- Offre tout-en-un
- à partir de 85€HT/mois
- Application HACCP complète
- Tablette professionnelle renforcée
- Installation et paramétrage sur site
- Formation des équipes
- Support et suivi dédiés
- En option
- Capteurs de température compatibles
Aucun tarif chiffré n’est publié dans le contenu fourni.
Le site présente une offre unique regroupant logiciel, matériel et support dans un même contrat.
Installation, paramétrage et formation sur place inclus.
Tablette professionnelle fournie et garantie pendant toute la durée du contrat.
Démonstration gratuite proposée sur place ou à distance.