Le blog
Articles et guides
Des conseils concrets et neutres pour choisir les bons outils digitaux pour votre établissement.
Choisir son logiciel de caisse restaurant en 2026 : le guide complet
Certification, fonctionnalités indispensables, modèles de prix et pièges à éviter : tout ce qu'il faut vérifier avant de changer de caisse.
6 octobre 2026 · 7 min de lecture
Réservation en ligne : remplir sa salle sans payer de commission au couvert
Plateformes à commission ou module de réservation direct ? Comparatif des modèles, lutte contre les no-shows et bonnes pratiques.
6 octobre 2026 · 6 min de lecture
HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire : digitaliser ses relevés en cuisine
Obligations, relevés de température, traçabilité : comment passer du classeur papier à la tablette et être serein en cas de contrôle.
6 octobre 2026 · 6 min de lecture
Logiciel de planning restaurant : organiser ses équipes et suivre les heures en HCR
Plannings de salle et de cuisine, extras, absences, pointage et préparation de la paie : les critères pour choisir un logiciel adapté à votre restaurant.
7 octobre 2026 · 5 min de lecture
Paiement par QR code au restaurant : addition, partage et pourboires
Comment fonctionne le paiement à table par QR code ? Connexion à la caisse, frais, partage d'addition et pourboires : les points à vérifier avant de l'adopter.
7 octobre 2026 · 5 min de lecture
Calcul du ratio matière au restaurant : stocks, achats et fiches techniques
Formule du ratio matière, exemple chiffré, inventaires et coûts des recettes : une méthode concrète pour suivre les marges de votre restaurant.
7 octobre 2026 · 5 min de lecture
Avis Google et fidélisation restaurant : construire une réputation durable
Collecter des avis sans enfreindre les règles Google, répondre aux clients et lancer une fidélisation par SMS ou e-mail dans le respect de leurs choix.
7 octobre 2026 · 5 min de lecture
Choisir son terminal de paiement en restaurant : commissions, TPE mobiles et encaissement
TPE fixe ou mobile, contrat bancaire ou offre tout compris, frais par transaction : les points à comparer avant de changer de terminal de paiement.
7 octobre 2026 · 6 min de lecture
Bornes de commande et commande en ligne : fluidifier le rush en restauration
Borne en salle, QR code, click and collect : comment digitaliser la prise de commande, quels critères vérifier et comment éviter les commissions des plateformes.
7 octobre 2026 · 6 min de lecture
Comptabilité restaurant : automatiser la gestion financière et préparer la facture électronique
Remontée des ventes, factures fournisseurs, trésorerie et réforme de la facturation électronique : comment digitaliser la gestion financière d'un CHR.
7 octobre 2026 · 6 min de lecture
Recruter et former son personnel en restauration : méthodes et outils
Annonces ciblées, plateformes spécialisées CHR, intégration des nouveaux et formation continue : les leviers pour recruter plus vite et garder ses équipes.
7 octobre 2026 · 6 min de lecture
Comment choisir une solution digitale pour son restaurant : la méthode en 5 étapes
Cartographier ses outils, chiffrer le coût total, impliquer les équipes et mesurer le retour sur investissement : la méthode pour choisir un logiciel adapté à son café, hôtel ou restaurant.
16 octobre 2026 · 7 min de lecture
Logiciels pour restaurants : les 6 points de vigilance avant de signer
Solidité technique, connexions API, démonstration réelle, références clients, ancienneté de l'éditeur et réversibilité des données : la checklist pour éviter les mauvaises surprises.
16 octobre 2026 · 8 min de lecture
Facturation électronique en restauration : obligations, calendrier et e-reporting
Depuis le 1er septembre 2026, votre restaurant doit pouvoir recevoir des factures électroniques. Ce que prévoit la réforme, ce qui change pour les ventes aux particuliers et comment s'y préparer.
16 octobre 2026 · 6 min de lecture
Redevance de marque en CHR : faire de son enseigne un revenu complémentaire avec RemUp
Restaurateurs et hôteliers : votre marque est un actif. Fonctionnement de la redevance de marque, cadre fiscal, éligibilité et audit offert aux clients Bistrobiz.
26 octobre 2026 · 6 min de lecture